 |
| Kohtuullisen tuoretta inkivääriä |
Välillä kaupasta saa aivan
kohtuullisen tuoreita ja sileitä inkiväärejä, jota sitten
ostankin kosolti. Kerran kauppajonossa eräs nuori mies kysyi, että
mihin tarvitsee noin paljon inkivääriä. No siinä jonottaessa
ehdin kertoa hunaja-inkiväärisoseesta, jota käytän lähes
kaikkeen. Ehkä erikoisinta on laittaa sitä kaurapuuron päälle.
Poikaystäväkin on tykästynyt siihen niin, että kerran kun herkkua
ei ollut saatavilla, ihmetteli hän, että jotain nyt
puuttuu tästä.
 |
| Inkiväärisosetta ja hunajaa |
Sen soseen lisäksi olisin halunnut
inkivääripikkelsiä, jota ainakin sushi-ravintoloissa on ja olen
sitä joskus löytänyt kaupastakin, ainakin Japanista. Kysyin
kaverilta, joka oli sushi-kurssilla, että tekivätkö
inkivääripikkelsiä, mutteivät olleet tehneet. Löysin sitten
ohjeen, jota kokeilin. Ihan hyvää siitäkin tuli.
 |
| Mandoliinilla suikaloitua inkivääriä |
|
 |
| Inkivääripikkelsiä, garia, tai sushi-inkivääriä |
|
Nyt taas hakemalla hain ohjetta. Luulin
laittaneeni sen talteen, mutta en löytänyt. Googlettamalla löysin
tällaisen hyvän
sushi-inkivääri (Gari) -ohjeen Hannelen blogista. Gari oli avainsana :)
Kiitos Hannele!
Pitäisiköhän tutuatua, kun noin ylistät. Nolona tunnustan, etten ole koskaan kokeillut. Inkiväärin kokoinen aukko sivistyksessä...
VastaaPoistaSe voi aluksi tuntua aika styrkalta, mutta hunaja pehmentää inkiväärin makua somasti.
PoistaKaiva, kaiva se hunaja-inkivääri esiin. Alan kiinnostua. Pitää vissiin kuoria, raastaa ja keittää hunajan kans - vai?
VastaaPoistaEllinoora, se ohje kaikessa yksinkertaisuudessaan löytyy tuon lauseen Inkiväärisoseesta ja hunajasta linkin takaa. Laita hiiri toisen lauseen kyseisin tekstin päälle, niin sillä pitäisi päästä ohjeeseen. :)
PoistaHunajan kaverina olen joksus inkivääriä teehen raastanut. En osaa käyttää sitä, vaikka tiedän, että olisi nivelille oikein eetvarttia.
VastaaPoistaInkiväärin käyttö vaatii varmaan vähän totuttelua. Teessä en minäkään siitä erikoisemmin pidä, tai sitten se johtuu siitä, että juon mieluimmin kahvia ja siihen se ei todellakaan sovi.
PoistaNuorena tyttönä - siis joskus aika runsaat 50 vuotta sitten - vierailin yhdessä kansainvälisesti suuntautuneessa perheessä, jossa tarjottiin iltateen kanssa hapankorppua ja inkiväärihilloa. Siis ulkomaan hilloakin, puhumattakaan että Suomessa olisi nähty silloin tuoretta inkivääriä. Mutta aika jännä yhdistelmä, johon silloin tällöin olen palannut.
VastaaPoistaSushi-inkiväärikin saattaisi sopia myös hapankorpun tai ruispaahtoleivän päälle.
Siinä kaupan inkiväärihillossa on aika paljon sokeria. Ostin äskettäin Viron reissulta yhden purkillisen. Ei sekään pahaa ole, mutta tykkään enemmän tuosta omasta versiostani. Joskus, kun viitsin tehdä voileipiä, jossa on esim. jotain leikettä, siinä hunaja-inkivääri on mainiota. Vähän sottaavaa kylläkin, kun kiteisestä hunajasta tulee juoksevaa inkivääriin sekoitettuna.
PoistaMielenkiintoista! Pitääpä kokeilla. Auttaa kuulemma haavoihin ja hyttysenpuremiinkin!
VastaaPoistaSiis hunaja-inkivääri nimittäin.
PoistaJaa, tuo on minulle uutta. Pitääpä kokeilla.
Poista