Ystäväni Sylvia lähetti minulle
Ruotsista syntymäpäivälahjaksi valtavasti toivomiani hyötykasvien
siemeniä (kts. helmikuun postaus
http://vallatonmummeli.blogspot.fi/2014/02/pyoreita-vuosia.html).
Huhtikuun 10. päivänä kylvin toisen
satsin lehtikaalin siemeniä, koska maaliskuun puolivälissä
kylvetyt olivat kasvaneet liian nopeasti ohuiksi ja heikoiksi
rimpuloiksi. Nostin minikasvihuoneen päiväksi kuistille ja illalla
toin sen sisälle. Laiskuuttani en jaksanut kantaa sitä kuistin ovea
kauemmaksi. Aamulla en enää muistanut tuota uutuusviritelmääni ja
kun kävin kuistilla pudistelemassa peittoja, kompastuin sisään
tullessani kylvölaatikkoon.
Hätä ei ollut tämän näköinen.
Keräsin mullat takaisin laatikkoon ja koska siemeniä oli runsaasti
laitoin uudet kylvökset riviin ja merkkasin ne.
Taimia alkoi nousta
yllättävän nopeasti, mutta eiväthän ne olleet rivissä
järjestyksessä. Vanhat sekaisin menneet siemenet tietenkin nousivat
ensimmäisinä, eikä minulla ollut aavistustakaan mikä oli mitäkin
lajiketta. Uudet itivät aikanaan vahvoiksi ja vankoiksi, mutta
sekaisin mikä sekaisin. Kun tuli maahan istuttamisen aika, laitoin
taimet sikin sokin ja arvelin, että kylläpä ne sitten erottaa
toisistaan, kunhan kasvavat.
Heinäkuun lopulla sekalainen
kaalipenkkini oli jo näyttävän näköinen.
Viereiseen penkkiin olin kylvänyt
pavun siemeniä, mutta rikkaruohoja kitkiessä yksikään taimi ei
näyttänyt pavun taimelta. Tähän entiseen perunamaahani oli viime
kesänä tipahdellut Rosamunda-perunan siemeniä ja vaikka olin
kääntänyt maan kunnolla ja poiminut vanhat perunat tarkkaan pois,
pikkiriikkiset siemenet olivat jääneet maahan ja alkoivat itää.
Pavuille maa oli ollut alkukesästä liian kylmä, eivätkä ne
itäneet lainkaan. Onpahan sitten siemenperunakoeviljely minulla.
Myöhemmin kylvin uudet pavun siemenet, jotka tuottavat satoakin.
Läheskään kaikkia Sylvian siemeniä en ehtinyt laittaa maahan,
koska ei ollut paikkaa, mihin niitä laittaa. Kaikki ruukutkin jo
olivat täyttyneet. On se kesä ensi vuonnakin, ehkä sitten
onnistun. Papujen kanssa ei todellakaan kannata hätäillä.
Tiesinhän sen ennestäänkin, mutta miten sitä kuitenkin...
Lehtikaali 'Petit Posy' |
Lehtikaali 'Kale fizz' |
Kurttukaali eli savoijinkaali 'Traviata F1' |
Kurttukaali ja lehtikaali 'Curly Scarlet' |
Kyssäkaali 'Modrava'. Olen monena
vuonna yrittänyt kasvattaa kyssäkaalia huonolla menestyksessä.
Tänä vuonna esikasvatin kyssäkaalini tuossa samassa
lehtikaalikylvöksessä. Näin komeita niistä tuli. Että maistuvat
makoisilta!
Oman maan herkkuja on nyt valmistettu
ruuaksi. Kolmea erilaista lehtikaalia on hetki kiehautettu vedessä
samoin pavut. Ne ja pilkottu valkosipuli haudutettiin voissa. Päälle
ripottelin vielä pehmeää vuohenjuustoa ja herkku nautittiin muun
ruuan lisukkeena. Tykkäsin.
Lisää lehtikaalireseptejä löytyy
aikasemmasta postauksestani:
http://vallatonmummeli.blogspot.fi/2013/11/lehtikaali.html