 |
| Toukokuussa luumupuussa oli valtavasti kukkia |
|
 |
| Elokuussa sato alkaa kypsyä |
|
Olen 30 vuotta luullut, että sinisiä
pieniä luumuja tuottava puuni on kriikunapuu. En ole
kyseenalaistanut talon edelliseltä omistajalta saamaani tietoa.
 |
| Elokuun loppupuolella, muutamassa päivässä nurmikolle oli tippunut valtavasti kypsiä luumuja |
|
 |
| Aivan ihanan herkullinen keltaluumu tuotti tänä vuonna ensimmäisen kunnon sadon. |
|
Vasta tänä vuonna, kun satoa tulee taas valtavasti, hehkutin
face-kavereille kriikuna- ja luumusadosta ja keskustelimme
kriikunahillon valmistamisesta, jota en koskaan aikaisemmin ole
tehnyt. Siinä jutustellessa kävi ilmi, että kriikunan kivi on
pyöreä. No, ei ole pyöreitä minun kriikunani kivet, vaan
pitkulaisia, päistä kapenevia. Sitten se ei ole kriikuna, sanoi
asiantuntijani. Tästä lähtien kutsun puutani luumupuuksi. Onhan
kriikunakin luumu, mutta se on oma lajinsa.
Sain kuitenkin yhtenä vuonna valistettua henkilöä, joka ei ihan hirveästi tiedä kasveista, että kriikuna ei ole lintu.
Keltaluumun juuriverson sain muutama vuosi sitten naapuriltani. Jokunen luumu on tullut silloin tällöin, mutta tänä vuonna ensimmäisen kerran kunnon sato. Puu on tontin uloimmalla laidalla, etten edes olisi huomannut mennä katsomaan sadon kypsymistä, ennenkuin naapuri toi maistiaseksi muutaman, joten ajattelin kurkata, josko minullakin. Maa oli keltaisenaan noita ihanuuksia. Osa oli jo ehtinyt mennä piloille, mutta kunnon herkkuhetkiä on muutamaksikin kerraksi. Onneksi on kompostori, jonne mahtuu pilaantuneet.
Luumuhillon valmistus
Pikkuluumun kivien poisto on aika sottaista puuhaa, mutta ihan mukavaa askaretta kauniina päivänä kuistin rappusilla istuessa.
 |
| Aika sotkuista on kivien poistaminen, mutta kunnon työkalulla sekin sujuu. Reiteni on kuorrutettu luumumehulla. |
|
 |
| Loput luumut tarjosin naapureille. Keltaisessa kulhossa hilloon tulevat ja punaisessa kiviä, jossa vielä paljon hedelmälihaa. |
|
 |
| Siivilän läpi luputkin käytettävät hedelmälihat tarkasti talteen. |
|
 |
| Näin pieneksi hupeni luumunkiviastia. Noin tarkkaan en saanut siivilän läpi, vaan mutustelin loput suussani :D |
|
 |
| Hillo maistui hirmuisen kirpeälle, joten lisäsin vähän hillosokeria ja kuivatettua karjalanminttua. |
|
 |
| Lopputulos aika kauniin väristä |
|
Vaikka en ole kovin perso makealle,
piti kokeilla valmista lämmintä hilloa jäätelön kera.
hyvä ajatus lisätä kuivattua minttua luumuhilloon. itse keitin muutaman satsin luumuja omenien kanssa hilloksi, siitäkin tuli todella hyvää. laillasi herkuttelimme heti vasta tehdyllä hillolla ja vaniljajäätelöllä.
VastaaPoistamukavia syyspäiviä Sinulle!
Kiitos taas Ilona-ihanainen kommentistasi! Omenan kanssa varmaan hillosta tulee makoisaa.
PoistaNoita sinisiä pieniä luumuja mulla tulee niin paljon (4 puuta) että pistin jo paikalliseen facebook-roskalavaan ilmoituksen, että saapi tulla keräämään. Ihan kivasti on halukkaita ollutkin ja hyvä niin. Onhan mulla lämpökompostorikin, mutta sinne pistäisin mieluusti vain syötäväksi kelpaamattomia. Jos jollekin tuottaa iloa tulla keräämään, niin on se minustakin ihan hyvä juttu, kun eihän sitä määräänsä enempää ihminen jaksa syödä ja onhan noita jo tullut syötyä.
Tänään käytin viimeisen nokareen, sinisistä luumuista keittämästäni hillosta. Tänään 4.3.2020. Eli puoli vuotta ainakin kestää jääkaapissa, pienissä lasitölkeissä homehtumatta. Hillosokeria lisäsin ohjetta vähemmin.
VastaaPoista